La cucina, dalle particolari dimensioni, è stata realizzata nel 1973 in un vano che ospitava un archivio, dal quale, precedentemente al 1844, vi passavano le scale che collegavano tutti i piani del palazzo Ricciarelli e del palazzo Contugi.
Nel palazzo non esiste un’ antica cucina poiché nel corso dei secoli essa ha cambiato più volte collocazione: nel seicento la cucina era posta nel piano ammezzato; nel settecento si trovava al secondo piano nel palazzo Contugi, nell’ottocento è stata spostata al secondo piano, attiguo alla grande sala da pranzo.

Attualmente la cucina, completamente attrezzata, è a disposizione degli ospiti.